Запеканка из макарон — вкусный и дешевый ужин. Сделайте это с мясом, фасолью или овощами. Приправить зеленью и запечь под сыром.
Запеканка с макаронами и фаршем
Ингредиенты:
- 0,5 кг фарша,
- 5 зубчиков чеснока,
- щепотка орегано,
- щепотка сушеного базилика,
- мелко нарезанный средний лук,
- сладкий перец,
- щепотка соли,
- щепотка перца,
- банка помидоров,
- 2 стакана макарон,
- горсть тертого сыра.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Отварить макароны в слабосоленой воде. Они должен быть очень al dente — вы их будете запекать.
- Обжарить лук на масле со всеми специями. Когда он станет полупрозрачным, добавить фарш и обжарить до коричневого цвета.
- Добавить нарезанные овощи, консервированные помидоры и тушить около 10 минут.
- В жаростойкую форму выложить макароны и мясо с овощами. Сверху посыпать сыром.
- Запекать запеканку с макаронами и мясом в духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!
Запеканка из курицы
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки,
- соль и перец,
- тимьян,
- сладкий перец,
- 1 зубчик чеснока,
- 2 столовые ложки масла,
- банка помидоров,
- свежий базилик,
- 3 стакана макарон любой формы,
- стакан тертого сыра моцарелла.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выдавить чеснок через пресс. Смешать со специями и маслом.
- Курицу обсушить бумажным полотенцем, нарезать кусочками. Тщательно натереть специями.
- Обжарить курицу до золотистого цвета. Полить консервированными помидорами, при необходимости посолить и поперчить. Добавьте свежий базилик и тушите 10 минут.
- Приготовьте пасту аль денте. Выложите в жаростойкую форму. Сверху выложить курицу.
- Посыпьте макаронную запеканку моцареллой.
- Запекать около 20 минут. После запекания дайте ей отдохнуть минут 15 — только потом нарежьте и выложите на тарелки. Приятного аппетита!
Запеканка с пастой и овощами
Ингредиенты:
- 3 стакана пасты,
- банка помидоров черри без кожуры,
- 1 большая луковица,
- 2 зубчика чеснока
- 2 красных перца,
- стручковая фасоль (можно замороженную),
- 1 большой кабачок,
- соль перец,
- 1/4 стакана тертого сыра.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Приготовьте пасту al dente согласно инструкции на упаковке.
- На большой сковороде обжарить лук на масле. Добавьте остальные нарезанные овощи, консервированные помидоры и тушите, пока овощи не станут немного мягкими. Приправить по желанию.
- Выложите помидоры в жаропрочную форму и выложите пасту и овощи. Сверху посыпать тертым сыром.
- Запекать в духовке 25 минут, пока верх не подрумянится. Приятного аппетита!
