Японский пирог с маком — это идея для влажного макового пирога

Японский пирог с маком обязан своей текстурой яблокам. Если хотите, можете вместо этого добавить груши. Готовый торт украсьте сухофруктами, кокосовой или шоколадной глазурью.

Ингредиенты:

  • 4 яблока,
  • 5 яиц,
  • 130 г смешанных сушеных фиников и чернослива,
  • 1 стакан сахарной пудры,
  • 1,5 стакана молотого мака,
  • 250 г сливочного масла,
  • чайная ложка разрыхлителя,
  • 4-5 столовых ложек манной крупы,
  • 5 столовых ложек пшеничной муки,
  • чайная ложка аромата ванили или рома,
  • по желанию: миндаль.

Подготовка:

Японский пирог с маком обогащенный яблоками. Они делают торт влажным.

Можно дополнительно полить его шоколадной глазурью, приготовленной из 100 мл жирных сливок и плитки темного шоколада. Такая выпечка соблазнит любого гурмана!

  1. Залейте мак стаканом кипятка, чтобы он был полностью покрыт. Дайте ему остыть.
  2. После охлаждения тщательно отожмите лишнюю воду, например, чистой тканью.
  3. Яблоки очистите от кожуры, удалите косточки и натрите на крупной терке .
  4. Сушеные финики и сливы мелко нарезать.
  5. В миску положить масло и сахар. Растирать миксером до образования легкой пышной массы.
  6. Белки отделить от желтков.
  7. Сначала по одному добавляйте желтки, все время перемешивая.
  8. Теперь просейте в массу пшеничную муку, манную крупу и разрыхлитель. Перемешайте.
  9. Добавьте нарезанные сливы и финики. Если хотите, можете заменить их миндалем (или использовать и сухофрукты, и орехи).
  10. Добавьте в смесь мак, ароматизатор и тертые яблоки. Перемешайте.
  11. Выложите яичные белки в отдельную миску и взбейте, пока они не станут густыми. Тщательно вмешайте тесто.
  12. Выстелите противень размером примерно 25 x 30 см бумагой для выпечки. Чтобы японский торт с маком выглядел еще более эффектно, вы также можете использовать круглый противень с пружинной формой вместо прямоугольного противня.
  13. Выпекать тесто около 45 минут при 180 градусах.
  14. Готовый японский торт с маком украсьте, например, измельченными сухофруктами, кокосовой или шоколадной глазурью.

Самое популярное в интернете

Если вам понравилась статья не поленитесь нажмите лайк и поделитесь в соц сетях
Секрета.НЕТ