Шоколадные трюфели — этот рецепт на самом деле намного проще, чем выпечка!

Рецепты и Кулинария

Этот легкий рецепт шоколадного трюфеля сделан всего из 5 ингредиентов и обладает уникальным и удивительным вкусом. Если вам интересно, как приготовить шоколадные трюфели, этот рецепт для вас. Мягче, чем помадка, небольшого размера и совершенно идеальна.

Иногда нам просто нужно в жизни немного шоколада!

Что такое шоколадный трюфель?

Шоколадные трюфели — это шоколадные кондитерские изделия, приготовленные из ганаша (сливок и растопленный шоколад) в центре и покрытые любым слоем по вашему выбору, пишет thecookierookie

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200г горько шоколада (хорошего качества)
  • 200г молочного шоколада (хорошего качества)
  • 1 стакан жирных сливок
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки апельсинового ликера (по желанию)
  • посыпка, шоколад, сахарная пудра, какао или орехи для раскатки трюфелей

ПОДГОТОВКА:

  • Шоколад нарезать крупно и переложить в теплостойкую миску.
  • Нагрейте сливки в маленькой кастрюле на среднем огне, пока они не начнут закипать.
  • Снимите с огня.
  • Вылейте сливки через мелкое сито в миску с шоколадом.
  • Взбейте сливки и шоколад, пока шоколад полностью не растает и не станет однородным.
  • Добавьте ликер (если есть) и ваниль. Продолжайте перемешивать.
  • Поставить в холодильник на 1 час, чтобы он застыл.
  • Чайной ложкой выложите круглые шарики шоколадной смеси на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  • Скатайте каждый шарик шоколада в руках, чтобы получился примерно круглый шар.
  • Обвалять в сахарной пудре или любой другой начинке по вашему выбору (посыпка, шоколад, орехи и т. Д.)
  • Они хранятся в холодильнике две недели, но лучше всего их хранить при комнатной температуре.
  • Наслаждайтесь!

Самое популярное в интернете

Если вам понравилась статья не поленитесь нажмите лайк и поделитесь в соц сетях
Секрета.НЕТ