Рецепт рождественского шоколадного чизкейка

Рецепты и Кулинария

У этой выпечки много разновидностей — рецептов чизкейков предостаточно, но основу составляет творог хорошего качества. Если выбрать водянистый, текстура рождественского чизкейка оставляет желать лучшего.

Рецепт рождественского шоколадного чизкейка

Шоколадный рождественский чизкейк можно приготовить без выпечки. Есть много вариантов украшений — ведь Рождество — лучшее время, чтобы богато украсить свою выпечку.

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла,
  • 500 г сливочного сыра кремовой консистенции,
  • 200 г шоколадного печенья,
  • столовая ложка ванильного сахара,
  • 5 столовых ложек сахарной пудры,
  • 300 мл жирных сливок,
  • 100 г темного шоколада + дополнительно тертый шоколад для украшения или шоколадной посыпки.

Способ приготовления:

  1. Шоколадное печенье измельчить на мелкие кусочки. Вы можете сделать это, например, в ступке, раздавить их пестиком или положить в пакет и раскатать валиком.
  2. В кастрюле растопите масло . Добавьте раскрошенное печенье.
  3. Размешать массу для печенья. Положите на дно формы для формования основы. Убрать в холодильник для охлаждения.
  4. В кастрюле растопить шоколад .
  5. Взбить сливки в миске, чтобы получилась густая пена.
  6. В отдельной миске смешайте творожный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром.
  7. В сырную массу добавить сначала растопленный шоколад, затем взбитые сливки.
  8. На остывшее дно выложить творожную массу . Выровняйте, поставьте в холодильник на несколько часов, желательно на ночь. После остывания украсьте рождественский чизкейк тертым шоколадом или шоколадной посыпкой.

Самое популярное в интернете

Если вам понравилась статья не поленитесь нажмите лайк и поделитесь в соц сетях
Секрета.НЕТ