Рецепт домашнего апельсинового ликера

Рецепты и Кулинария

Домашний апельсиновый ликер можно пить как ликер или добавлять в десерты и блюда. Используйте 5 крупных апельсинов на 250 мл спирта, водки и воды.

Ингредиенты:

  • 250 мл 96% спирта,
  • 250 мл водки,
  • 250 мл воды,
  • 5 больших апельсинов
  • 1 стакан сахара.

Подготовка:

Домашний апельсиновый ликер обладает интенсивным ароматом и вкусом, особенно если вы готовите его поздней осенью или зимой, когда фрукты самые вкусные и ароматные.

Апельсиновый ликер действительно легко приготовить, но не забудьте дать ему постоять около 3 месяцев.

Посмотрите, как приготовить апельсиновый ликер:

  1. Тщательно потрите апельсины и ошпарьте кожу. Затем очистите плод от кожуры и нарежьте ее тонкими полосками .
  2. Поместите апельсиновую цедру в большую стеклянную банку.
  3. Налейте в кастрюлю воду, добавьте сахар и нагрейте до растворения.
  4. Отжать апельсиновый сок, добавить к сахарному сиропу.
  5. Добавить спирт и водку, залить раствором цедру апельсина, плотно закрыть сосуд и оставить в темном месте примерно на 3 месяца.
  6. Первую неделю встряхивайте банку ежедневно, затем уменьшите частоту — встряхивайте банку один раз в неделю.
  7. Через 3 месяца открутите банку, процедите жидкость и разлейте апельсиновый ликер по бутылкам.

Если вы хотите сделать апельсиновый ликер быстрее, вы можете сократить время с 3 месяцев до 2 недель. Однако апельсиновый ликер будет не таким ароматным и насыщенным по вкусу.

Самое популярное в интернете

Если вам понравилась статья не поленитесь нажмите лайк и поделитесь в соц сетях
Секрета.НЕТ