Сырные пончики, приготовленные на основе полужирного творога и разрыхлителя, готовятся легко и быстро.
Ингредиенты:
- 300 г полужирного творога,
- 2 стакана пшеничной муки,
- 3 столовые ложки сахарной пудры,
- 2 ложки разрыхлителя,
- 2 яйца,
- щепотка соли,
- масло для жарки.
Подготовка:
Пончики с сыром — идеальный десерт, которым можно поделиться с друзьями. Их готовят намного быстрее, чем традиционные на дрожжевом тесте, поэтому вы можете приготовить их, когда придут неожиданные гости.
Подавать посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью из яичного белка.
- Пропустить творог через мясорубку (он должен быть действительно мелкого помола).
- Просейте муку и смешайте ее с молоком, сыром, яйцами, разрыхлителем и сахаром. Замесить тесто до однородности.
- Переложить на кондитерскую доску, присыпанную мукой, и месить еще 5 минут.
- Сформируйте маленькие шарики.
- Обжарить сырные пончики на хорошо разогретом масле около минуты.
- Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, и слейте жир.
