Новый год в стиле 90-х: продукты, которые до сих пор вспоминаются с содроганием

Интересное

Сложно что-то достоверно сказать о 90-х годах, потому что о них нет одного мнения, как, впрочем, о любом периоде. Однако именно в эти годы произошло деление людей на три типа: первый, у которого не было ничего, второй мог себе позволить много чего, если сравнить с теми, у кого ничего не было, и третий – олигархический слой населения, о которых даже не стоит писать, ведь они далеки от нас.

А хочу вспомнить именно об этих двух типах, к которым мы принадлежали поочередно.

Тогда, как и сейчас, Новый Год был большим праздником, поэтому все старались накрыть «шикарный» и «сытный» стол. прямо вспоминается дореволюционная Россия, когда нищий слой хорошо ел только на Рождество и на Пасху.

Но мне кажется, что в 90-е было еще хуже.

Горячее блюдо

Именно тогда многие вегетарианцы очень были бы рады, ведь мясо могли себе позволить немногие. Так что на новогоднем столе максимум могли быть куриные окорочка и то не факт, что это были куры.

Я до сих пор не понимаю, что это за куры были таким размером? Окорочка больше напоминали индюшиные. Покрывала их толстая пупырчатая кожа, из-под которой был виден жир желтого цвета, который был на удивление очень стойким даже при термической обработке.

Кости этих окорочков могли бы сойти за оружие настолько толстыми и крепкими они были.

Каждая хозяйка извращалась по-своему, чтобы приготовить эти окорочка. Помню, что варить их не было никакого смысла. Чаще всего окорочка запекались под майонезом с чесноком и другими пряными специями и обкладывали картофелем. И мы ели все это. Тогда такое блюдо даже казалось вкусным.

Сейчас вспоминаю и плохо становится.

Закуски

Не буду рассказывать о холодце, а остановлюсь на новом заморском деликатесе, который красовался на новогоднем столе – салями «Gold». Никому неизвестно из чего ее производили и какими красителями окрашивали.

Вкуса у этой колбасы не было, но пахала она копчением и содержала большое количество соли.

Слухи ходили, что ее производят датчане, но в Дании о ней даже не слышали. В других странах мира я этот «деликатес» тоже не видела.

Но несмотря на ее ужасное качество салями ярко-красного цвета красовалась на новогоднем столе.

Салаты

Хитом 90-х годов стал салат из крабовых палочек и кукурузы. Именно он служил доказательством того, что наша страна постепенно вливается в ряд капиталистических государств.

Помню, как во времена Микояна людей приучали кушать крабов, даже была такая реклама: «Всем пора попробовать насколько вкусное и нежное мясо крабов». Зато за крабовыми палочками наши люди помчались без всякой рекламы. И даже никто из них не задумался на тем, что крабами там и не пахло. Все восхищались их вкусом. А я считаю крабовые палочки гадостью.

Напитки

Никаких вин, коньяков и соков не было!

Даже знаменитые кока-кола, фанта, спрайт и другое были нечастыми гостями на праздничном столе. Сначала во всех ларьках стали продавать дешевые лимонады с заменителями сахара, которые привозились к нам из Польши, а после появились разноцветные напитки-порошки: Зуко, Юпи, Инвайта.

Я до сих пор не могу понять, как можно было обменять натуральный сок на эту гадость? Наверно, потому, что он продавался в некрасивых банках. И еще наши вкусные лимонады, которые продавались какое-то время в пол-литровых баночках.

Я не помню, чтобы в 90-е были коньяки и вина, хотя уже возраст мой был сознательным. Хотя помню один, якобы греческий, назывался он «Метакса». Ужасный вкус.

Также продавали множество польских ликеров-кремов и популярный «Амаретто». И конечно, спирт. Вот и все зарубежные пойла, которые в большинстве своем, изготавливались даже не за границей.

Сладкое

Думаю, все помнят о рулетах, на которые сейчас все смотрят с презрением. Они казались тогда вкусными, стоили дорого и покупались только на праздники. Еще конфеты ассорти неизвестного производителя. Только красивая упаковка была их достоинством. Они красиво выглядели вместе с бутылкой.

Еще на праздник рекламировали батончики.

90-е были печальными временами.

Самое популярное в интернете

Если вам понравилась статья не поленитесь нажмите лайк и поделитесь в соц сетях
Секрета.НЕТ