Храню картофель и свеклу в квартире до весны без погреба. Овощи свежие и не гниют

Интересное

В этом году картошечка уродила на славу. Запасаться продуктами на зиму мне привили родители. А картошка – важный продукт, как говорится, второй хлеб.

На даче у меня не особо большой огород, в этом году мне удалось собрать три мешка крупных клубней. А теперь нужно сохранить картошку до весны. Так как я живу в квартире и у меня нет погреба, я нашла свои способы по сохранению картофеля. Теперь вот хочу рассказать о них вам.

Все привыкли хранить картошку в погребе, подвале, подполье. Однако, что делать, когда вы живете в городе? В квартирах мало места, где можно хранить запасы: кладовка, балкон, холодильник.

Для начала необходимо хорошенько просушить картошку, но не мыть ее. очень важно отобрать корнеплоды раннеспелых сортов. Хранятся они совсем недолго, максимум до ноября, а после начинают портиться. Поэтому этот сорт нужно съесть в первую очередь.

Я раннеспелые сорта храню у себя на кухне, под мойкой. Мне нравится именно этот вариант. Так как у меня отсутствую деревянные ящики, я храню в картонных коробках. На дно стелю газеты, насыпаю опилки или можно взять белую бумагу для печати и смять руками. А после уже кладу картошку. Таким образом храню под мойкой несколько коробок.

Я использую для хранения картофеля 2 секрета:

1.С картошкой кладу свеклу. Она прекрасно вбирает лишнюю влагу. Тем самым, не давая, овощам портиться.

2.Кладу несколько таблеток активированного угля в коробку с картошкой. Периодически меняя на новые.

Еще иногда картофель перекладываю сухими веточками мяты.

Также картошку можно хранить под мойкой в пластиковом ведре либо тазу, но перед этим для циркуляции нужно сделать отверстия в них. Тогда картошка не сгниет и не по зеленеет.

Некоторые на балконе изготавливают специальные ящики для хранения. Очень удобно, когда один ящик вставлен в другой. Между стенками, дном, крышкой ящика нужно пространство около от 3 до 5 см.

Раньше я хранила картошку на балконе в картонных коробках большого размера. На пол укладывала старое одеяло либо пальто, а на него ставила коробку. Засыпала картошку и немного свеклы. А сверху накрывала еще одним теплым одеялом. Таким образом мне удавалось сохранять картофель до весны.

Самое популярное в интернете

Если вам понравилась статья не поленитесь нажмите лайк и поделитесь в соц сетях
Секрета.НЕТ