Фаршированный перец, запеченный в духовке — пошаговый рецепт с фото

Рецепты и Кулинария

Ингредиенты

  1. – 10 шт. Болгарские перцы
  2. – 500 грамм Свинина
  3. – 100 грамм Рис
  4. – 1 шт. Репчатый лук
  5. – 3-5 шт. Помидоры
  6. – 2 зубчика Чеснок
  7. – 2 ст.л. Томатная паста
  8. – по вкусу Соль
  9. – по вкусу Черный молотый перец
  10. Лавровый лист
  11. Любые приправы

Как приготовить

  1. Свинину помойте, репчатый лук очистите и все перекрутите на мясорубке. В фарш добавьте мытый сырой рис, соль, черный молотый перец и хорошо перемешайте.
  2. Перцы помойте и острым ножом по кругу вырежьте хвостики.
  3. Удалите внутри перцев стержень с семенами.
  4. Нафаршируйте перцы начинкой и уложите их в огнеупорную форму, которую можно ставить в духовой шкаф.
  5. Перцы подготовлены, принимаемся делать подливу. Для этого помидоры помойте, порежьте и отправьте в сковороду. К ним же положите мелко порезанный чеснок.
  6. В сковороду к помидорам налейте воду, приправьте солью, лавровым листом и любимыми приправами.
  7. Проварите бульон около 5 минут и полейте им перцы, которые после этого отправьте выпекать в духовой шкаф при 200 градусах на 30-40 минут.

Подписывайся на экстренную и самую важную информацию на нашем Telegram канале

Популярные статьи сейчас:

Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Если вам понравилась статья не поленитесь нажмите лайк и поделитесь в соц сетях
Секрета.НЕТ
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности