Блинчики со шпинатом и фетой. Рецепт ужина для всей семьи

Блины со шпинатом и сыром фета — быстрое и вкусное блюдо. Они идеальны как в горячем, так и в холодном виде — например, в качестве закуски на вечеринке. Однако они также подходят в качестве вкусного и питательного ужина для всей семьи.

Весь их секрет основан на хорошем рецепте блинов. Они должны быть тонкими, но не слишком сухими. В нашем рецепте они очень вкусные, и нежные.

Ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной муки,
  • 2 больших яйца,
  • 3/4 стакана воды
  • 1 стакан молока,
  • 3 столовые ложки масла,
  • щепотка соли,
  • 2 пакета свежего шпината,
  • 1 пакетик сыра фета,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль и перец по вкусу,
  • оливковое масло,
  • для сервировки: свежий тимьян.

Способ приготовления:

  1. Ингредиенты для теста тщательно перемешать в миске, чтобы не осталось комков.
  2. Жарить тонкие блины. Накройте их влажной тканью, чтобы они не высохли.
  3. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и шпинат. Вы также можете использовать замороженный шпинат.
  4. Когда шпинат бланшируется, добавьте измельченный в пальцах сыр фета. Тщательно перемешать, остудить.
  5. На блинчики выложить начинку. Сверните их в рулет или сложите треугольниками.
  6. Разогрейте на сковороде. Подавать со свежим тимьяном и сметаной. Приятного аппетита!

Если вам не нравится вкус феты, вы также можете заменить ее другими сырами. Блинчики из шпината будут хорошо сочетаться с маскарпоне или рикоттой. Также можно добавить внутрь свежую зелень — базилик, укроп или петрушку.

Самое популярное в интернете

Если вам понравилась статья не поленитесь нажмите лайк и поделитесь в соц сетях
Секрета.НЕТ